Marinuoti agurkai

Jums reikės:

• 2,5 kg agurkų

• po 8 serbentų ir vyšnių lapų

• 8 šakelių krapų su sėklomis

• 8 skiltelių česnako

• juodųjų pipirų žirnelių

• 8 lauro lapų

• saliero šaknies

Marinatui:

• 3 l vandens

• 250 ml baltojo vynuogių vyno acto

• 5 v/š cukraus

• 6 v/š druskos

Kaip gaminti:

Agurkus, krapus ir lapus nuplaukite. Česnaką nulupkite. Į paruoštą stiklainį dėkite serbentų, vyšnių ir lauro lapus, šakelę krapų su sėklomis, 3-4 juodųjų pipirų žirnelius, saliero gabaliuką ir skiltelę česnako. Glaudžiai sudėkite agurkus. Užpilkite karštu marinatu, pridenkite dangteliais ir 15 - 20 min. sterilizuokite  - didelio puodo dugną išklokite minkštu audiniu, kad stiklainiai nesudužtu. Sudėkite stiklainius taip, kad jie nesiliestu vienas su kitu. Įpilkite vandenį 2-3 cm žemiau dangtelių. Vandeniui užvirus sumažinkite kaitrą. Stiklainius sandariai uždarykite.