- 3 kiaušinių baltymų
- žiupsnelio druskos
- 200 g cukraus
Dubenyje išplakite kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos iki kol baltymai pradės standėti. Suberkite pusę cukraus kiekio ir plakite iki kol baltymai sukietės. Suberkite likusį cukrų ir atsargiai mentele iš viršaus į apačią jį įmaišykite. orkaitę įkaitinkite iki 100 laipsnių temperatūros. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Naudojant konditerinį maišelį suformuokite norimo dydžio ir formos morengus. Abi skardas sudėkite į orkaite - vieną ant apatinio, kitą ant viršutinio įtvaro. Nustatykite kepimo karštu oru funkciją ir kepkite morengus apie 2 val. Iškepus išjunkite orkaite, praverkite dureles ir leiskite morengams ataušti orkaitėje.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą