- 1 kg stintų
- druskos, pipirų
- 100 g miltų
- 200 - 300 ml aliejaus kepimui
Kaip gaminti:
Stintas nuplaukite, nupjaukite galvas (jei galvas paliekate, nupjaukite žiaunas), prapjaukite papilves ir išvalykite vidurius. Dar kartą nuplaukite, dalimis dėkite į dubenį vis pabarstant druska ir pipirais.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Miltus suberkite į lėkštę. Stintas po vieną apvoliokite miltuose ir dalimis kepkite aliejuje iš abiejų pusių iki kol gražiai apskrus (beveik maksimali kaitra). Iškepusias stintas sudėkite ant popierinio rankšluosčio.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą